Élet-Receptek – Dr. Tihanyi István ez alkalommal az enzimek szerepéről beszél.

Az Élet-Receptek legújabb műsorában dr. Tihanyi István az enzimek szerepéről beszél, közülük is egy különleges enzimről: a szerrapeptázról. A szerrapeptáz a egy bélbaktériumból származó enzim, amelyet a selyemhernyó használ a gubó feloldására, miután molylepkévé alakul.